在1994年期間，本店以《鑫鑫飯莊》之名開設了以經營辣子雞為主的飯莊，隨著人們的生活水平不斷提高，在飲食習慣上更加倡導以綠色健康為主，之后也因此本店的店名被更改為《健康鑫園》主要以食用仙人掌作為特色配合辣子雞火鍋進行經營，但在經營過程中，我們發現這一銷售模式不易被市場所接收，而且，食用仙人掌季節性較強不適合長期經營。我們在不斷摸索市場的同時也在不斷的創新產品。通過大家的不斷努力及消費者建議在短短數月內本店研發出了既健康又美味的產品——雞哈豆腐火鍋。也因此本店又再次更名為《貴筑老鄭伯》一直經營至今。在專心經營期間我們不斷的完善辣子雞的工藝，不斷的把控住辣子雞及豆腐的質量關。http://www.592lzb.com
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