2015年—2017年廚電市場規模穩定高速發展,加之廚電利潤高,不管是綜合型企業美的、海爾,還是專業廚電企業老板、方太,以及外資企業博世都在積極布局。但進入2018年以以來廚電市場增速放緩,國內市場中大廚電煙、灶、消甚至進入下滑狀態。
以油煙機為例,數據顯示2018年1-5月油煙機行業總產量1102.6萬臺,同比增長3.1%;銷量1084.4萬臺,同比去年增長1.9%。銷量只有1.9個點的增速給整個市場潑了一盆冷水。
從內銷來看,數據顯示2018年1—5月油煙機內銷出貨702.4萬臺,同比下滑4.1%。
整個油煙機市場的萎靡主要是內因引起的。油煙機市場除了零售之外,有近八成市場來自于家裝,而家裝市場又主要受房地產影響。近兩年國家政策調控等諸多因素影響商品房待售面積持續走低,從2011年—2014年30%左右的符合增長率,下滑至2016年的負增長,更在2017年末下滑了25%。房地產影響廚電市場的滯后性開始顯現,各省市開始實施限購讓油煙機新增需求減少,加上今年春節錯位,家裝節奏延緩,各類因素同時影響,讓整個煙機行業增長受阻。
油煙機整個內銷市場TOP3占比40.2%,TOP5占比54.1%,市場集中度并不是很高,企業在市場中脫穎而出的機會就越大。面對整個市場的蕭條,各企業動作也各不相同。老板電器跟恒大、萬科、碧桂園、中海、融創等全國知名房企都有合作,2018年前五月,老板電器通過中高端產品相互促進,相比較同期基本處于持平狀態;方太繼續專注高端智能化,打造一體化的智能協同生態FIKP系統,在產品上著重發力,目前來看,方太油煙機市場也是維持在去年同期水平;美的集團渠道不斷下沉,6月宣布廚電事業部煙灶洗三大產品線并入熱水器事業部,成立廚房和熱水器事業部,來提高美的廚電競爭力,目前油煙機市場同比下滑1%且庫存壓力較大,但隨著渠道的不斷完善相應會得到改善。海爾集團通過高端布局,推出一站式服務,在2018年油煙機市場不景氣的情況下有同比8.8% 的快遞增長。
從出口來看,數據顯示,2018年1—5月油煙機出口出貨382.1萬臺,同比增長14.9%。
出口市場依舊是一路高歌,雖然在三月受春節錯位影響出口量有所下滑,其他月份都在增長。跟國內市場不同的是油煙機出口市場主要有專門的OEM和ODM企業掌控,但隨著國內廚電大牌越來越注重國際市場,加強品牌影響力,出口量也是不斷攀升。老板電器同比增長177.3%,方太同比增長39.9%,美的同比增長27.3%。
從油煙機來看,未來廚電市場還是可期的,雖然目前增長放緩,但隨著新興品類洗碗機、一體機等市場的增長以及三四級城市的需求開發,市場潛力是可以深挖的,企業應該還是從產品以及服務出發,不斷滿足消費者日益增長的新需求才是市場余額不足的最大充值。